Queso de la Serena

Queso de leche cruda de oveja merina. Tracional de Extremadura con un sabor intenso inolvidable. 

  • - Venta poiezas.
  • - Preso aproximado de la pieza: entre 750gr y 1kg. 
  • - Queso puro de oveja merina semicurado, de leche cruda.
  • - Mínimo de dos meses de curación artesanal.
  • - Sabor intenso natural.
  • - Textura tierna.
  • - Retrogusto lechoso.

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QS005

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15,50€

El Queso de la Serena es el queso tradicional de Extremadura y uno de los más antiguos de la península. La diferencia entre éste y otros quesos españoles es que en los quesos de la Serena se utiliza la flor del cardo como cuajo natural, conocido con el nombre de hierba-cuajo.

  • Peso 1 kg.

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Queso de la Serena

Queso de la Serena

Queso de leche cruda de oveja merina. Tracional de Extremadura con un sabor intenso inolvidable. 

  • - Venta poiezas.
  • - Preso aproximado de la pieza: entre 750gr y 1kg. 
  • - Queso puro de oveja merina semicurado, de leche cruda.
  • - Mínimo de dos meses de curación artesanal.
  • - Sabor intenso natural.
  • - Textura tierna.
  • - Retrogusto lechoso.

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