Cremosito del Zujar

18,00 €
Impuestos incluidos

Queso de leche cruda de oveja merina. Tracional de Extremadura con un sabor intenso inolvidable. 

- Venta piezas.

- Preso aproximado de la pieza: 650gr.

- Queso puro de oveja merina curado, de leche cruda.

- Mínimo de dos meses de curación artesanal.

- Sabor intenso natural.

- Textura tierna.

- Retrogusto lechoso.

Cantidad

 

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El Queso Torta asentada es el queso tradicional de Extremadura y uno de los más antiguos de la península. La diferencia entre éste y otros quesos españoles es que en los quesos cremositos del zujar, se utiliza la flor del cardo como cuajo natural, conocido con el nombre de hierba-cuajo.

QS022
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