Queso Semicurado

45,00 €
Impuestos incluidos

Queso de oveja manchega, de media curación, ideal para degustar con vinos jóvenes.

- Venta por piezas.

- Peso aproximado de cada pieza: 2,7 kg.

- Curación artesanal de 6 a 8 meses.


- Leche pasteurizada pura de oveja manchega.


- Sabor suave.


- Textura cremosa.


- Aromas suaves.


- Retrogusto lechoso.

Cantidad

 

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Este queso se caracteriza por el equilibrio entre aroma y sabor, al ser un semicurado (media curación) este queso está en el momento de su vida en el que más cambios sufre, pasa de ser un queso tierno a adquirir características de curado. Su textura es tierna pero con tonalidades de cambio. Es ideal para cualquier combinación por su equilibrio. Los vinos jóvenes nos dejarán apreciar aún mejor su inolvidable sabor.

QS002
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